Der Sehnsucht folgen...Pilgerwege auf der Iberischen Halbinsel: 7. Tag Bilbao

Der Sehnsucht folgen...

...wer hat nicht schon einmal daran gedacht loszulassen, einfach aufzubrechen und den Alltag hinter sich zu lassen? Aufbruch bedeutet immer auch ein Stück weit Aufgabe von Annehmlichkeiten und Sicherheiten, Aufgabe der gewohnten Umgebung im Tausch gegen bislang unbekannte Erfahrungen, Begegnungen, Erkenntnisse und Einsichten. In den zurückliegenden Jahren habe ich mich mehrfach auf diesen Tausch eingelassen und bin auf den großen Caminos der Iberischen Halbinsel zu Fuß nach Santiago de Compostela gepilgert. Ich möchte Sie einladen, Ihren Sehnsüchten für einen Moment nachzugeben und mich ein Stück weit auf meinen Caminos zu begleiten.

Sonntag, 9. März 2025

7. Tag Bilbao

Hola,

ja, wir befinden uns vor dem 'Aushängeschild' der Baskenmetropole Bilbo/ Bilbao. Kein anderes Gebäude dokumentiert den Wandel von der Industrie- zur Kulturmetropole stärker, als das von Frank O. Gehry 1997 geschaffene Guggenheim Museum.

'PUPPY' von Jeff Koons am Eingang zum Museum

Demonstration für mehr Frauenrechte in der Katholischen Kirche.

Im Bistro des Guggenheim Museums läßt sich vortrefflich in edlem Ambiente und dennoch relativ preiswert speisen. Beim Essen erfahre ich, daß sich einer der Chefköche ebenfalls auf dem Camino Santiago befindet und wen wundert es, als Pilger werde ich hier besonders liebevoll umsorgt.

Danke noch einmal an die Küche und den Service!

Arabako babarruna untxi konfitatuarekin (baskisch)

Confiertes Kaninchen mit roten Bohnen aus der Region Alava

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Txahal-mihia bizkaitarsaltsan (baskisch)

Rinderzunge mit Sauce Biskaya(Tomatenmark, Zwiebeln, Rinderfond)

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Madaria hur izozkiarekin (baskisch)

Warme Birne, Krokant, Haselnußeis

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Espresso

on egin = guten Appetit

Das Essen war super köstlich und an dieser Stelle sei angemerkt, daß die Speisenkarte natürlich eine Vielzahl von anderen Menükombinationen möglich macht.