Der Sehnsucht folgen...Pilgerwege auf der Iberischen Halbinsel: 15./34. Tag Cea

Der Sehnsucht folgen...

...wer hat nicht schon einmal daran gedacht loszulassen, einfach aufzubrechen und den Alltag hinter sich zu lassen? Aufbruch bedeutet immer auch ein Stück weit Aufgabe von Annehmlichkeiten und Sicherheiten, Aufgabe der gewohnten Umgebung im Tausch gegen bislang unbekannte Erfahrungen, Begegnungen, Erkenntnisse und Einsichten. In den zurückliegenden Jahren habe ich mich mehrfach auf diesen Tausch eingelassen und bin auf den großen Caminos der Iberischen Halbinsel zu Fuß nach Santiago de Compostela gepilgert. Ich möchte Sie einladen, Ihren Sehnsüchten für einen Moment nachzugeben und mich ein Stück weit auf meinen Caminos zu begleiten.

Donnerstag, 9. November 2017

15./34. Tag Cea - Castro Dozon

Hola,

bevor ich zum Kloster Oseira aufbreche, besuche ich Rosa in ihrer ' Forno da Pan de Cea'. Sie zeigt mir den aus Granitquadern gefertigten Ofen und natürlich auch das Produkt aus dem Holzofen, das 'Pan de Cea', welches durch eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung geschützt ist.

Muchas gracias Rosa!!!

Das Monasterio de Santa Maria Oseira stammt aus dem 11. Jhd. und wird von Zisterziensern betrieben, die es trotz vieler Rückschläge in den nachfolgenden Jahrhunderten zu einem spirituellen Zentrum Galiciens werden ließen.

Die anschließende Wanderung von Oseira nach Castro Dozon sollte eine der schönsten dieses Caminos werden. Der Weg führt durch lichte Wälder und Heiden, über Hohlwege und Pfade, vorbei an Weilern und kleinen Dörfern.

Im Weiler a Gouxa gibt es als kulinarischen Höhepunkt des Tages die leichte und köstliche 'Caldo Galego' * ('galicische Brühe'), eine Kohl- , Kartoffelsuppe und dazu 'Pan de Cea' und Wasser. Die Zutaten , Markstammkohl, Grünkohl, Rübstiel, Kartoffeln, Rüben, weiße Bohnen, Speck oder Chorizo dieses galicischen Eintopfes, können je nach Verfügbarkeit variieren. Sehr oft wird sie als Vorspeise angeboten. Das portugiesische Gegenstück ist die 'Caldo Verde'.

Am frühen Nachmittag erreiche ich die Herberge, eine ehemalige Grundschule, in Castro Dozon. - Bis Santiago sind es noch 3 Etappen und ich freue mich auf die Hauptstadt der Autonomen Region Galicien.